כנפיים ברוטב אסייתי

כנפיים ברוטב אסייתי | צילום: Adobe Stock

כנפיים ברוטב אסייתי הן כמו מסע קולינרי אל תוך עולם של טעמים וריחות מרתקים. עם כל ביס, אתם מוצאים את עצמכם במסע חדש. אתם מתחילים עם טעמים מתוקים ורכים, כמו נשיקות של דבש. הכנף היא פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, והטעם המתוק של הדבש משתלב היטב עם המרקם הרך. לאחר מכן, חריפות הצ'ילי מתפרצת כמו תזכורת ללהבות המזרח. הצ'ילי מעניק לכנף חריפות עדינה, שמעוררת את החושים. החריפות מתערבבת היטב עם הטעמים המתוקים והעדינים של הדבש. לבסוף, טעמי הכוסברה מגיעים ומאזנים את הכל, כמו רוח נעימה של פסגות הרים ירוקות. הכוסברה מעניקה לכנף טעם מרענן, שמאזן את החריפות של הצ'ילי. כנפיים ברוטב אסייתי הן מנה טעימה ומגוונת, שמתאימה לכל אירוע. הן נהדרות לאירוח של חברים או משפחה, והן יכולות גם לשמש כחטיף טעים.

מצרכים לכנפיים ברוטב אסייתי:

• 1 קילו כנפיים נקיות וחצויות

• 1/4 כוס סויה

• 2 כפות דבש

• 2 כפות שמן קנולה

• 2 שיני שום קצוצות

• 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ

• 1 כף צ'ילי קצוץ

• 1 כף כוסברה קצוצה

הוראות הכנה:

1. מבשלים את הכנפיים במים חמים כ 8 דקות, מוציאים ומייבשים אתם

2. מטגנים את הכנפיים בשמן עמוק עד לקבלת צבע זהוב ופריך

3. מוציאים ומניחים בצד

4. מחממים ווק או מחבת גדולה על אש גבוהה ומוסיפים את השמן.

5. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והצ'ילי ומטגנים אותם כמה שניות, עד שהם משחררים את הריח הנעים שלהם.

6. מוסיפים את הסויה והדבש ומביאים לרתיחה

7. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים אותן היטב עם הרוטב.

8. מנמיכים את האש ומבשלים את הכנפיים בווק כ-15 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט ועוטף את הכנפיים.

9. מפזרים את הכוסברה ומגישים

אהבתם את המתכון? נשמח שתשתפו

ערכים תזונתיים למנה אחת (120 גרם):

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)