סלט יווני כפרי וקלאסי

סלט יווני הוא סלט קיץ מרענן, צבעוני ופשוט להכנה. שילוב קלאסי של ירקות טריים, זיתי קלמטה, גבינת פטה ושמן זית – ביס ים תיכוני שמכניס אווירה של חופש לשולחן.

מצרכים לסלט יווני:

• 3 עגבניות חתוכות לפלחים (רצוי מזן מגי) העגבניות חייבות להיות מתוקות ובשלות!

• 1 בצל סגול בינוני פרוס לטבעות או לפלחים

• 1 מלפפון פרוס לחצאי לפלחים עבים

• 1 פלפל גמבה ירוק בהיר פרוס

• 16 זיתי קלמטה מגולענים (אפשר גם זיתים שחורים)

• 200 גרם גבינת פטה (אפשר גם בולגרית)

• 1 כף חומץ יין אדום

• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה

• 1 כפית אורגנו מיובש

• מלח אטלנטי

הוראות הכנה:

1. הסוד להכנת סלט יווני טעים הוא במרכיבים:

2. עגבניות עסיסיות, מלפפון פריך, גבינת פטה או בולגרית, שמן זית כתית מעולה וכמה זיתי קלמטה שבאמת יעשו את ההבדל.

3. שוטפים את הירקות היטב ומנגבים אותם במגבת נייר.

4. חותכים את הירקות לפלחים בגודל המתאים

5. מעבירים את הירקות לקערה גדולה.

6. בקערה קטנה מערבבים יחד את שמן הזית, חומץ יין אדום, אורגנו מיובש ומלח ים.

7. יוצקים את הרוטב על הירקות.

8. מערבבים את הסלט היטב עד שהרוטב נספג בכל הירקות.

9. מעבירים את הסלט לקערת הגשה.

10. מוסיפים את גבינת הפטה או הבולגרית לקערת ההגשה ומגישים.

בתאבון!

אהבתם את המתכון? נשמח שתשתפו

---

סלט יווני הוא אחד הסלטים הכי מזוהים עם המטבח היווני – קל להכנה, צבעוני, ומלא טעמים של אוכל ים תיכוני רענן. הוא מורכב מירקות טריים כמו עגבניות מתוקות, מלפפון פריך, בצל סגול ופלפל ירוק, יחד עם גבינת פטה, זיתי קלמטה ו־שמן זית כתית מעולה. התיבול הבסיסי של אורגנו מיובש ו־חומץ יין מדגיש את הטעמים, והופך אותו ל־סלט מרענן, שמתאים גם כ־סלט קיץ, גם ל־ארוחת ערב קלילה וגם כתוספת ל־ארוחה חגיגית. אם אתם מחפשים סלט עם גבינה שהולך עם הכול – זהו בדיוק ה־מתכון לסלט המושלם.

---

ערכים תזונתיים ל-100 גרם סלט יווני

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)