וופל בלגי ללא גלוטן

Photo by Nicola Barts

וופל בלגי קלאסי בגרסה ללא גלוטן – קל, מהיר ונהדר לארוחת בוקר או קינוח. פריך מבחוץ, רך מבפנים, עם קצפת, אבקת סוכר ופירות יער.

מרכיבים לוופל בלגי (ל־4 יחידות):

• 50 גרם חמאה

• 35 גרם סוכר

• 2 ביצים

• 65 מ"ל חלב

• 170 גרם קמח אורז

• קמצוץ מלח

• 4 גרם אבקת אפייה

• 1 כף שמן (לשימון המכשיר)

להגשה:

• 1 מיכל קצפת מוכנה (250 מ"ל)

• 1 כף אבקת סוכר

• כוס פירות יער

אופן ההכנה:

1. המיסו את החמאה במיקרוגל והניחו לה להתקרר מעט.

2. בקערה גדולה, ערבבו סוכר, ביצים וחלב.

3. בקערה נפרדת, ערבבו את קמח האורז עם אבקת האפייה והמלח.

4. הוסיפו את תערובת הקמח לתערובת הרטובה וערבבו עד לאיחוד.

5. לבסוף, הוסיפו את החמאה המומסת וערבבו היטב.

6. חממו מכשיר וופל, שומנו אותו במעט שמן, ואפו את הבלילה לפי הוראות הוופל עד הזהבה.

הגישו חם, עם קצפת, אבקת סוכר ופירות יער.

---

על המתכון

וופל בלגי הוא קינוח קלאסי שנהיה לארוחת בוקר חגיגית בכל העולם. בגרסה הזו, המתאימה לרגישים לגלוטן, משתמשים בקמח אורז ליצירת בלילה קלילה שנותנת תוצאה פריכה מבחוץ ורכה מבפנים. ההכנה פשוטה והתוצאה מרשימה וטעימה במיוחד – מושלמת לאירוח, סופי שבוע, או פינוק מתוק באמצע היום.

---

ערכים תזונתיים ל-100 גרם

הערכים התזונתיים מבוססים על המרכיבים והכמויות המופיעים במתכון ומחושבים ע"י מערכת AI (בינה מלכותית).

(מומלץ להתייחס לערכים אלו כאל הנחיה כללית, ולא כאל נתונים מדויקים לחלוטין)